Персик и его описание

Обычно персики выращивают в южных регионах страны. Однако, далеко не все садоводы знают, что вырастить эту культуру можно и на своем участке и наслаждаться сладкими плодами со своего огорода.

Плоды персикового дерева не только вкусны, но и очень полезны. Они содержат в себе большое количество витаминов и полезных элементов, включая калий, железо, йод и многое другое.

Персиковые деревья, несмотря на свою теплолюбивость, могут выдерживать кратковременные весенние заморозки. В этот период возможно отмирание прошлогоднего прироста, но вскоре дерево восстанавливается и продолжает свое развитие. Конечно, чем больше тепла и солнца, тем для этой культуры лучше.

Немного о персиках

Вот краткая информация, которую необходимо знать, прежде чем браться за высадку этой культуры на своем дачном участке.

• Как выглядит: кустистое дерево, низкорослое или шпалерное; листья узкие овальные, длинные розовые цветки, цветут в марте — апреле; кожица косточковых плодов бархатистая, покрытая волосками (персик) или гладкая (нектарин).
• Где высаживать: по возможности в теплом защищенном месте; на гумусовой, богатой питательными веществами, мощной почве.
• Как выращивать: сажать персик лучше всего весной; место окулировки оставлять над землей; хорошо выращивать на шпалере у стены дома; почти все сорта самоопыляемые.
• Как ухаживать: выпалывать сорняки возле корня, мульчировать; весной и после цветения удобрять; в засуху обильно поливать; после сбора урожая прореживать и удалять старые бесплодные побеги; весной плодоносные побеги персика подрезать.
• Когда и как собирать урожай: дать плодам вызреть на дереве, собирать постепенно, по мере вызревания.

Размножение персиков

В садах любителей можно сеять косточки персиков прямо на постоянное место. Также необходимо:

• В течение первой половины лета боковые побеги надо пинцировать.
• В конце августа можно вырезать боковые побеги на кольцо с тем, чтобы создать условия для максимального развития центрального побега и получить в первом же году сильно развитый сеянец, который уже на второй год заложит небольшое количество плодовых почек.
• Выращенные сеянцы также осенью можно для большей приживаемости заокулировать двумя глазками.
• Весной следующего года срезать на глазок и выращивать однолетку.

До последнего времени персик обычно кронировали в форме вазы.

При этой системе крона состоит из 4—5 боковых скелетных веток, без проводника. С такой кроны удобнее собирать урожай, туда больше проникает света, что обусловливает лучшую облиственность, вызревание древесины и окраску плодов. Но эта крона очень непрочная — часто обламываются скелетные сучья.