Сентябрь
- Идет массовое созревание ранних сортов. Начинают набирать сахар сорта винограда с ранне-средним сроком созревания. Именно эти сорта стоит в первую очередь подкормить золой, а лучше — гуматом калия (из подкормки следует исключить азот). Также в эти сроки хорошо будет обработать кусты микроэлементами.
- При обнаружении на кустах признаков серой гнили или оидиума немедленно обработать листовую поверхность куста и «выкупать» грозди в «фитодокторе» или «триходермине».
- Удалить незамеченные переросшие пасынки до 1-2 листов.
- Уже с середины сентября начинается созревание ранне-средних сортов и гибридных форм винограда.
Октябрь
- В первых числах октября высаживаются саженцы винограда. Выкапывают школки, «выпускники» которой высаживаются на постоянное место или закладываются на хранение в погреба, зимние хранилища или траншеи.
- Сбор урожая винограда подходит к концу. К виноградному кусту добавляется слой мульчи.
- После первых осенних заморозков, после опадания листвы, приступайте к формирующей обрезке виноградника. Также в этот период заготавливают черенки для будущей школки. Черенки вымачиваем в воде в течение суток, просушиваем и закладываем на хранение в подвалы или зимовальные траншеи.
После обрезки проведите уборку на винограднике и загляните в календарь виноградаря для уточнения дальнейших работ с растениями.
Ноябрь
- Проводим влагозарядный полив виноградника 30-40 л воды под каждый куст — это способствует лучшей зимовке виноградного куста.
- К моменту замерзания почвы нужно произвести укрытие виноградных кустов, если решили укрывать землей. Если делается сухое укрытие, то сроки будут немного отложены до установления первых стабильных морозов.
- После снятия и укрытия кустов проводим ремонт шпалер — очищаем проволоку от остатков лозы и виноградных усов и т. д.
- Собираем в винограднике утерянный за лето инструмент (хо-хо, бывают такие находки!), чистим, моем, смазываем и уносим на хранение.
Да, от хорошего домашнего вина не отказалась бы! Прошу делиться своими опробованными рецептами.
очень полезные статьи. хотелось бы еще почитать о производстве домашнего виноградного вина! Спасибо!