Присоединиться Подписаться

Барбарис

Виды барбариса для сада

Куст барбарисаНеприхотливому и в то же время такому привлекательному барбарису найдется место в любом саду.

Род Барбарис (Berberis) относится к семейству барбарисовые (Berberidaceae).

Включает в себя листопадные, реже вечнозеленые и полувечнозеленые колючие кустарники с простыми листьями овальной формы.

Колючки барбариса, украшающие его побеги, представляют собой видоизмененные листья.
Живая изгородьВ пазухах таких «листьев» развиваются сильно укороченные побеги, в которых уже настоящие листья образуют пучки. Цветки барбарисов мелкие, душистые, обычно золотисто-желтые, могут быть красными или двухцветными — сверху красными, изнутри желтыми. Собраны они в многочисленные кистевидные или щитковидные соцветия. Плоды — ярко-красные костянки, разнообразные по величине и форме, у большинства видов съедобные.

В последнее время на садовом рынке появилось огромное количество сортов. Какие только не встретишь: с желтыми, красными, пурпурными, оранжевыми и даже пестрыми листьями с яркими белыми или кремовыми пятнышками.

Кустарники в садуЗаметно различаются растения и по форме куста: карликовые сорта, как правило, компактные, плотные; крупные — раскидистые, с поникающими ветвями. Есть ряд интересных сортов с вертикально направленными побегами. Использование их в дизайне сада многогранно: стриженые и свободные изгороди, бордюры, одиночные и групповые посадки. Многие сорта барбариса выращивают и размножают для оформления миксбордеров; крупные кустарники используют в качестве заднего плана, миниатюрные — на переднем плане.

Виды барбариса

Барбарис обыкновенныйБарбарис обыкновенный (Berberis vulgaris)

Один из самых распространенных видов. В естественных условиях произрастает по всей Средней и Южной Европе, доходя до Волги и Северного Кавказа. Это раскидистый кустарник высотой 2 — 3 м, с крупными колючками на побегах. Листья данного вида располагаются пучками на укороченных побегах вместе с ярко-желтыми душистыми цветками, собранными в кистевидные соцветия. Плоды — ярко-красные, многочисленные, держатся на растении иногда до самой зимы.

Плоды барбариса обыкновенного съедобны, но собирать их нужно поздней осенью, когда ягоды уже прихватит морозом — кислота и горечь в это время заметно уменьшаются. Незрелые ягоды содержат сильные алкалоиды и в пищу не годятся. Плоды барбариса богаты органическими кислотами, витаминами С и Е, каротином, флавоноидом, дубильными веществами. Они обладают успокаивающим действием, снижают артериальное давление, а также возбуждают аппетит. Их используют для приготовления варенья, мармелада, добавляют в соусы.

Высушенные и истолченные в порошок ягоды — неплохая приправа ко многим восточным блюдам.

Барбарис оттавский

Барбарис оттавский

Эффектный кустарник высотой до 2 м, внешне очень похож на барбарис Тунберга, но по размеру превосходит его.

Листья в течение всего сезона окрашены в темный розово-фиолетовый цвет, на солнце они кажутся практически черными, осенью окрашиваются в яркие багряные тона, долго сохраняются на ветвях.

В средней полосе России этот вид прекрасно зимует без укрытия.

Быстро растет и совершенно нетребователен.

Барбарис амурскийБарбарис амурский

Маловетвистый кустарник высотой до 3 м, с широко раскидистой кроной.

  • Листья блестящие, обратнояйцевидные, ярко-зеленые, осенью окрашиваются в золотисто-красные или красные тона.
  • Цветки светло-желтые с приятным ароматом.
  • Плоды длиной около 1 см, съедобные, ярко-красной или розовой окраски, долго сохраняются на ветвях.

Вид засухоустойчив, неприхотлив и зимует без укрытия.

Барбарис ТунбергаБарбарис Тунберга

Кустарник высотой 1 м, с горизонтально  простирающимися побегами. Родоначальник большинства современных сортов. Листья мелкие, обратнояйцевидные, ярко-зеленые сверху и сизые снизу, осенью окрашиваются в красные тона. Цветки одиночные или в пучках по 2 -5 шт., красноватые, внутри желтые. Плоды несъедобные, кораллово-красные, блестящие. Нетребователен к условиям среды и зимостоек.

Рубрика: Барбарис, Пряные и лекарственные

Комментарии (0)
Оставить комментарий