Влияние минеральных веществ на опадение плодов

Мы уже неоднократно указывали на многообразие факторов, побуждающих дерево к плодоношению. Среди них значительное место занимает обеспеченность растений минеральными веществами. Однако до сих пор было проведено очень немного точных опытов для выяснения их влияния на опадение плодов. Предполагается, что обильное удобрение калием и фосфором ограничивает опадение плодов.

Влияние азота на опадение плодов

Бесчисленные наблюдения доказывают неблагоприятное влияние крайностей в обеспечении растений азотом. Например, при слишком низком обеспечении азотом слаборослых деревьев на них часто развивается слишком мало плодов. Сильно растущие деревья при слишком обильном удобрении азотом также частично преждевременно сбрасывают плоды, поскольку избыток азота чрезмерно усиливает рост побегов. В период между началом отрастания побегов и июньским опадением потребность в азоте возрастает, так как в это время происходит интенсивное деление клеток, тогда как позднее эти клетки только растягиваются и для этого требуется меньше питательных веществ и ассимилятов.

В мае и июне для роста побегов и плодов, а также для образования богатых белками семян требуются такое большое количество азота, что потребность в нем не всегда может быть покрыта за счет поглощения корнями.

Если деревья осенью смогли отложить достаточно белковых веществ в корнях, стволе и ветвях, то эти ценные запасы служат для развития цветков и плодов.

Незадолго до начала роста все эти три части дерева содержат большое количество азота, но к июлю содержание азота в них снижается до минимума. Если у деревьев нет этих запасов и они не получают сразу после цветения подкормку азотом путем опрыскивания листьев, то опадение плодов происходит в огромном количестве. Углеводы, а также и белковые вещества поступают в концы побегов и расходуются для роста, так что для плодов не остается требующихся им пластических веществ.

Крайний недостаток бора может сильно задерживать образование побегов, даже если деревья достаточно обеспечиваются стимулирующим рост азотом. Он вызывает также сильное опадение цветков вскоре после их оплодотворения.

Эти примеры показывают сомнительность одностороннего вмешательства в процессы обмена веществ. Дезорганизация обеспечения питательными веществами всегда неблагоприятно отражается на гармоничности отдельных процессов.