Фасоль обыкновенная кустовая

Фасоль является одним из самых полезных овощей в мире. По количеству белков и других элементов этот овощ приближен к мясу, что позволяет включать фасоль в рацион вместо мясных продуктов.

Употреблять фасоль в сыром виде не рекомендуется, а в некоторых случаях это даже опасно. К счастью, этот овощ способен сохранять все свои полезные свойства даже после термической обработки.

Фасоль относится к растениям, которые предпочитают короткий световой день, не более 12 часов в сутки. Требования к свету фасоль предъявляет еще в самом начале своего развития. При таких условиях, урожай начинает появляться достаточно рано. Для этого можно посадить фасоль в июле, когда день уже прилично пошел на убыль. Либо же можно воссоздать короткий световой день при помощи непрозрачных укрывных материалов, чтобы получить богатый урожай фасоли.

Фасоль требует особую защиту от грибковых и вирусных болезней. Она подвержена негативному воздействию мучнистой росы, корневой гнили и других подобных заболеваний. Потому важно предпринимать профилактические и экстренные меры для того, чтобы растение было здоровым.

Как вырастить фасоль на дачном участке

Для того, чтобы получить богатый урожай фасоли, необходимо знать самую основную информацию об этом растении.

• Как выглядит: компактный кустик; белые, желтые, фиолетовые цветки; стручки зеленые, синевато-зеленые или желтые; сырые плоды ядовиты!
• Где высаживать: в теплом защищенном месте; на гумусовой, водопроницаемой, свежей почве.
• Как выращивать: высевать фасоль обыкновенную во второй половине апреля, предпочтительно в горшки, с середины мая высаживать рассаду или в мае — начале июля высевать семена в открытый грунт на глубину 2-3 см; также возможен гнездовой посев; через каждые 40 см выкладывать 4-6 зернышек.
• Как ухаживать: при высеве в открытый грунт вначале укрывать посевы нетканым полотном; поливать средне, во время цветения немного обильнее; часто рыхлить землю, а основание стебля окучивать.
• Когда и как собирать урожай: примерно через 6-8 недель после посева; стручки срывать, пока они нежные.

Совет эксперта: Вьющаяся фасоль дает больший урожай, но для нее необходимо больше места и усилий по уходу.