Посадка чеснока весной

Чеснок – это та культура, без которой невозможно представить себе дачный участок. Чеснок используют в приготовлении пищи по всему миру, благодаря своему специфическому вкусу и аромату.

Посадка чеснока проходит несколько раз за сезон – весной и осенью. Весной сажают яровой чеснок, осенью – озимый.

Зачастую дачники сажают озимый чеснок, когда осенью уже нет серьезных работ на огороде, чтобы уже весной собрать свой первый урожай.

Однако у ярового чеснока лежкость выше, хоть и урожайность ниже – для некоторых дачников это весомый аргумент для посадки чеснока именно весной. У ярового чеснока стволик в центре головки не образуется, зубчики плотно прилегают друг к другу.

Место и почва

Чеснок предпочитает расти на солнечных суглинках и супесчаной почве, с нейтральной реакцией pH (6.5-7.0). На кислой почве обязательно провести известкование, с осени грядки заправить органикой. Весной прорыхлить на глубину 15-20 см и сделать высокие грядки, на которых чеснок будет гораздо лучше расти.

• Плохие предшественники чеснока: чеснок, лук, картофель.
• Хорошие: капуста, огурцы, кабачки.

Хорошо высаживать рядом с клубникой, огурцами, крыжовником, малиной, розами, тюльпанами и гладиолусами для отпугивания гусениц и слизней. Соседство чеснока нежелательно с горохом, фасолью и капустой, так как чеснок будет замедлять развитие этих культур.

Способы посадки чеснока

С середины апреля, но не позднее 25 числа, когда температура почвы будет в пределах 5°С начинается сезон посадки чеснока, предварительно проведя яровизацию (помещают на 2-4 недели в холодильник). На Урале и в Сибири срок посадки чеснока весной – до 15 мая в зависимости от погодных условий. Перед посадкой грядку нужно пролить солевым раствором (3 ст.л. на ведро воды). Расстояние между грядками 15-20 см.

• 1 способ. На грядке проделайте канавку глубиной до 5 см и разложите зубки чеснока донцем вниз на расстоянии 6-10 см. Засыпьте землей.
• 2 способ. Проделайте колышком отверстия глубиной до 5 см на расстоянии 6-10 см, опустите зубчики и засыпьте землей. Времени на такую посадку чеснока уйдет больше, но урожайность будет выше.

Сажая чеснок, пользуйтесь основным правилом – вдавливать в землю зубчики нельзя, чтобы не повредить донце! Расстояние между зубчиками зависит от размеров посадочного материала, чем больше зубчик, тем он больше развивает корневую систему, а значит и расстояние между растениями при посадке должно быть больше.

Чеснок после посадки мульчируют опилками или торфом слоем 2-3 см для сохранения необходимой влаги и угнетения роста сорняков. Когда появятся всходы, молодые растения подкормите сульфатом аммония для защиты от вредителей.

Чтобы ускорить рост чеснока, можно перед посадкой на 2-3 дня завернуть зубки во влажную ткань на проращивание и положить в полиэтиленовый пакет. Проращивают при комнатной температуре. При посадке старайтесь не повредить корешки.

Уход

Яровой чеснок не терпит морозов, при этом обладает достаточной холодостойкостью. В первое время после посадки ярового чеснока требуется полив для нормального развития корневой системы. Во вторую половину вегетационного периода, когда созревает луковица чеснока, полив сократите, чтобы не допустить выпревания. А за неделю до сбора совсем прекратите.

В июне-июле требуется подкормка древесной золой (200гр на ведро воды). У стрелкующегося сорта обламывают стрелки, оставив несколько для определения сроков сбора урожая.

Задерживает созревание чеснока: посадка на глине, недостаток влаги и подкормка свежим навозом.

Сбор ярового чеснока

Когда листья пожелтеют и на цветоносе лопнет стрелка (бульбочки будут видны), чеснок собирают, примерно это конец августа до середины сентября. Для просушивания раскладывают на ткани и в течение недели днем выносят на солнце, а на ночь заносят в закрытое сухое помещение. За неделю оставшаяся часть питательных веществ в листьях перейдет в головку. Сухие головки чеснока отрезают от стебля, оставив «хвост» 10 см и обрезают корешки до длины 2 см, складывают в мешочки и подвешивают в сухом месте на хранение. Хранить чеснок удобно в косах. Чеснок из земли выкапывают, так как при выдергивании его можно повредить.

Сортов ярового чеснока немного, из основных: Гафурийский, Алейский, Еленовский, Украинский белый.