Слива — ведущая косточковая плодовая культура. В числе её сортов и сорта нового вида сливы русской (Prunus rossica Erem), называемой также «алыча гибридная», поскольку возникла она от гибридизации крупноплодной алычи с сортами сливы китайской, уссурийской, американской и другими.
Они успешно произрастают по всей России. Для лучших сортов русской сливы характерна высокая продуктивность, выносливость к неблагоприятным условиям среды (низкая и высокие температуры, тяжёлые почвы, устойчивость к болезням), ранние сроки созревания и высокие вкусовые качества плодов. Плоды сортов «Глобус» «Обильная» «Дынная» достигают 70—80 г. В них много питательных и биологически активных веществ: сухих веществ до 20%, сахаров до 13%, кислот 0,8—2,5% и до 1,5% пектинов. В каждых 100 г сырой массы содержится 17 мг витамина С, по 70 мг каротина и антоцианов. Плоды большинства сортов сливы русской хороши и в свежем виде, и для консервирования. «Кубанская Комета» «Дынная» «Глобус» по вкусу не уступают лучшим сортам японских (китайских) слив. При этом сорта «Подарок Сад-Гиганту» «Алмаз» обладающие очень плотной мякотью, прекрасно переносят транспортировку и могут сохраняться в хранилищах до 3-х месяцев и более.
Разнообразие сортов
Слива русская южная плодовая культура. Первые её сорта, выведенные в Крыму в Государственном Никитском ботаническом саду К. Ф. Костиной, в Узбекистане на Среднеазиатской опытной станции ВНИИР Н. В. Ковалёвым, на Северном Кавказе на Крымской ОСС с участием сортов японских слив, были недостаточно зимостойки и могли успешно расти только на юге.
В настоящее время имеются и районированы зимостойкие сорта:
- «Кубанская Комета»,
- «Путешественница»,
- «Найдена»,
- «Шатёр»,
- «Июльская Роза»,
- «Гек» (Крымская ОСС);
- «Подарок Санкт-Петербургу» (Павловская опытная станция ВНИИР);
- «Подарок Приморью» «Нарядная» (Дальневосточная опытная станция ВНИИР);
- «Барнаульская Чёрная» «Степная Северная» «Чёрная Горная» «Твёрдая Жёлтая» (НИИ садоводства Сибири).
Зимостойкие сорта сливы русской, имея очень устойчивую к морозу скелетную часть дерева, из-за раннего выхода из состояния покоя цветковых почек страдают от возвратных морозов после оттепелей.
Однако значительная разно-качественность цветковых почек по срокам начала вегетации, в частности более позднее распускание цветков на вторичном приросте летних побегов, позволяет им лучше переносить возвратные похолодания. При более сильном подмерзании деревьев они лучше, чем другие культуры, восстанавливают крону. Наиболее зимостойки сорта, выведенные с участием сливы уссурийской в Сибири и на Дальнем Востоке. Выдающейся адаптивностью в различных регионах России отличается «Кубанская Комета».
Сорта сливы русской более устойчивы к подопреванию, чем китайской и уссурийской. Для повышения зимостойкости цветковых почек успешно применяют летнюю обрезку, позволяющую сдвинуть на более поздние сроки их закладку и выход из покоя.
Сорта легко размножить черенками, особенно зелёными, а многие и одревесневшими, в частности «Кубанскую Комету», «Путешественницу», «Тека», «Глобус», «Колонновидную», «Евгению». Корнесобственные деревья плодоносят зачастую даже лучше, чем привитые на алычу и другие подвои, но не образуют приштамбовую поросль. Они быстро восстанавливаются после повреждения морозами. Хорошие результаты даёт использование клоновых подвоев. На них слива начинает плодоносить на 2—3-й год, а на 4—5-й даёт полноценный урожай. Для неорошаемых садов лучше использовать среднерослые клоновые подвои, развивающие мощную корневую систему Кубань 86, Эврика 99, Фортуна, Зарево, на орошаемых участках слаборослые ВВА-1.ВСВ-1, Вест, Спикер, для северных ВВА-1, Вест, Зарево.
Сорта устойчивы к монилиозу, дырчатой пятнистости, кармашкам слив, шарке сливы и плодожорке, но повреждаются тлёй, галловым и бурым клещами, щитовками.
Деревья на среднерослых и сильнорослых подвоях следует размещать через 5—б м между рядами и 3—4 м в ряду; на слаборослых гуще 3,5—4 м между рядами и 1—1,5 м в ряду.
Формировать деревья следует по без лидерным системам, поскольку у молодых деревьев уже в питомнике проводник отклоняется. Поэтому чаще используют чашевидные формировки кроны. Удовлетворительные результаты даёт и формировка по типу «живая изгородь» («плодовая стена»). Возможны и другие варианты, в т. ч. специфические, например, в пристенной культуре, стелющихся и формовых садах.
Особенно эффектны крупноплодные красно-листные сорта:
- «Суцуми»,
- «Джемовая»,
- «Мармеладная»,
- «Кондитерская» выведенные в Абхазии и Туркмении,
- а также «Лама» (Белоруссия) и «Алые Паруса» (Крымская ОСС).
Наши и белорусские сорта можно выращивать в средней полосе, остальные на Северном Кавказе.
Слива русская молодая культура в наших садах. Её распространение в новой местности, а также выведение более ценных сортов гарантия дальнейшего улучшения ассортимента и роста производства плодов.